I dolci di Luca Suriano

luca suriano ciambella Amantea, Luca Suriano
La passione e la destrezza nei dolci finalmente sul Web

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Eccomi qua! IO sono Luca Suriano e in questo, spero fortunato, 17 gennaio approdo anche io nel mondo della condivisione globale delle proprie passioni.

La mia passione, come si puó capire dal nome della pagina, riguarda i dolci... ma non solo, poichè nel tempo la passione si è estesa alla cucina in generale.
Oggi posteró la mia prima ricetta che è strettamente legata al nome che ho scelto per la pagina: La CIAMBELLA.
Ho scelto proprio questo dolce perchè è stato il primo dolce che ho preparato tutto da solo quando avevo 10 anni circa. La mia passione peró è iniziata sin da piccolo. Da quando facevo da assistente alla mia cara Zia Rosa durante la preparazione delle tante torte di compleanno che preparava per la mia numerosissima famiglia.
Dopo quella ciambella, per fortuna uscita con il buco, lo scettro di pasticciere di casa passò a me. E fu cosi che da allora toccò a me preparare le torte per i compleanni dei tanti fratelli e cugini e non solo, anche per alcuni cari amici.
Oggi, la mia famiglia ma sopratutto i mie amici hanno il piacere di assaggiare oltre ai dolci anche piatti salati.
E si! Come dicevo prima, sperimenta oggi e sperimenta domani ho deciso che oltre ad utilizzare il forno per infornare i mie dolci era giusto anche accendere i fornelli. Cosí ho iniziato anche a cucinare. Diciamo che è stato anche facile poichè in casa oltre alla zia pasticciera c'è un'ottima cuoca, mia mamma.
I mie piatti dunque prendono ispirazione dalle mura domestiche, ma la mia voglia di vedere cosa c'è oltre quelle mura fa si che le mie preparazioni abbiamo sapori, profumi e colori non solo tradizionali.
Bene, ora smetto di scrivere e inizio a postare. La ciambella a giudicare dal
profumo che ha invaso casa credo sia pronta.
Volevo giusto ricordarti che anche TU fai parte di questa pagina. Si perchè aspetto i tuoi commenti, i tuoi suggerimenti e perchè no, spero che tu possa prendere spunto dalle mie ricette per iniziare anche tu a deliziare parenti ed amici con qualcosa di buono preparato con due ingredienti che non devono mancare mai. Il cuore e la passione.  Buona ciambella a tutti!  Luca Suriano Amantea 21-01-2015
luca suriano ciambella

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