Auser visita le cantine Librandi di Cirò Marina

18-05-2012 l'Associazione Auser di Amantea in visita alle cantine Librandi di Cirò Marina
Uno degli aspetti regionali che inorgoglisce, ovunque, è la citazione delle eccellenze espresse dal territorio. Le eccellenze possono essere intellettive, organizzative, produttive, ambientali, turistiche, ecc. In alcuni luoghi le eccellenze le ha create la natura e l’uomo le ha solo sapute tutelare e promuovere, altrove le eccellenze sono esclusive opere del saper fare. Nelle varie graduatorie delle tante eccellenze ricorre spesso, ahinoi, di vedere la Calabria quasi sempre in fondo alle classifiche.
I calabresi ragionevoli ammettiamo che ciò corrisponde al vero, ma nello stesso tempo ci premuriamo di evidenziare che, nel buco nero in cui orbitiamo, alcune stelle calabresi brillano al pari dei più luminosi astri di altri firmamenti maggiori.  Continua in fondo alle foto

 
Una di tali stelle calabresi è certamente l’azienda vinicola Librandi di Cirò Marina in provincia di Crotone. Altre importanti realtà esistono in Calabria nella lavorazione di fichi secchi (Colavolpe di Belmonte e Marano di Amantea), nella lavorazione e conservazione del tonno (Callipo di Vibo), nella lavorazione della liquirizia (Amarelli di Rossano leader mondiale del settore), e altre aziende nella lavorazione del pesce, del cedro, del bergamotto, ecc. Il quadro dei riferimenti positivi potrebbe essere di gran lunga più ampio se dell’ingente quantità di fondi europei, dal 1994, fosse stata utilizzata solo in minima parte. Di ciò senza timore di sbagliare possiamo indicare gli unici colpevoli, i politici regionali, questi si gli ultimi in ogni graduatoria.
Ritorniamo all’azienda Librandi, recentemente inserita nell’elenco dei 100 migliori vini italiani.
L’Auser di Amantea, con tempi e modi adeguati alla bisogna, ha programmato visite guidate alle aziende orgoglio regionale. Prima tappa a Cirò Marina, accolti dalla Librandi, per una escursione negli immensi vigneti, una visita alla catena di produzione, agli impianti di conservazione, al punto vendita.
Accompagnati da esperti che hanno illustrato l’articolato processo produttivo, le tante fasi dal seme al bicchiere. E con un bicchiere del miglior vino della casa la visita si è conclusa in uno spazio conviviale…e china tene ‘mmidia ci vo capitari.
Al rientro una capatina ad un altro orgoglio della Calabria…la meravigliosa Le Castella.
Antonio Cima 21-05-2012

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Commenti  

 
#1 Angela Sicoli 2012-05-21 13:22
Una giornata davvero piacevole, tranquilla, divertente....
Con l'augurio che possano ripetersi ancora esperienze del genere.
PS: le "montagne russe" dal vivo sono state veramente indimenticabili !
Citazione
 

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