Amantea La vendemmia, il vino con 'U Parmientu l'antico metodo di produrre il "Nettare di Bacco" |
Amantea - 'U Parmientu - L'antico metodo di produrre vino genuino.
Le fasi complessive della vendemmia impegnano tre giorni. Il primo giorno approntamento strumentale e pulizie; il secondo giorno raccolta uva , pigiatura e diraspatura; il terzo giorno spremitura, riempimento botte, pulizia, pranzo di rito.
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